根据相关的史料记载，明朝末年的时分，发生了一场百年未遇的旱灾，这场灾祸涉及了整个华夏大地，一眼望去，赤地千里，哀鸿遍野，老百姓死走流亡，一片苍凉惨烈的现象。不过，让人感到意外的是，在一些干枯的水渠里，或者是山坡的背阴处，竟然长出了一种植物，尽管它个子不高，却长得非常旺盛。人们就像发现了救命稻草相同，把这种植物发掘下来，用它填充饥不择食的肚皮。直到灾情曩昔今后，人们才想起这种植物的劳绩，便给它取名“救命菜”，这便是后来的费菜。

  费菜是一个多年生的草本植物，隶属于景天科的领域，它在我国非常遍及，从东北三省到湖广区域，从华北平原到西北戈壁，简直都能找寻到这种植物。假如依照特色上的区分，费菜是一个典型的阳性植物，它天然生成具有喜光怕荫和抗寒耐热的特色，大多生长在阳光充足的当地，比如像空阔的郊野里，向阳的山坡上，以及灌木林的缝隙中。除了费菜这一个姓名以外，它还有许多别称和俗称，有的当地叫四季还阳草，有的当地叫景天长生菜。而在一些医药典籍中，费菜还有一个很形象的姓名，叫做养心菜。

  确实，就像这一个姓名相同，费菜具有非常好的养心护心的成效。根据《全国野生药材名录》中的描绘：“费菜，又叫还阳草，景天三七，金不换等等，在全国各地均有散布。它的根茎和枝叶可以入药，其性温文，滋味略酸，具有养心安神和活血化瘀的成效，尤其是对心脑血管疾病，有着很好的医治作用。”除此之外，费菜仍是一个不错的外用药材，可以医治跌打损伤和关节胀痛。民间就撒播这样一个办法：把费菜的叶子采摘下来，捣成泥糊形状，加以少量的酒糟，均匀拌和之后，涂改在破损的创伤上。假如不出任何意外的话，只需三五天的时刻，破损的创伤就康复了。

  费菜之所以有这样的成效，首要是因为它的养分成分。根据相关的检测证明，费菜中含有18种人体必需的养分的东西，包含胡萝卜素，葡萄糖甙，植物蛋白质，齐墩果酸，碳水化合物，粗脂肪，维生素A，维生素B，维生素D，铁元素，锌元素，硒元素，以及各类矿物质等等。除此之外，费菜中还含有一种叫做景天庚醛糖的物质，这种物质可以激活免疫细胞，进步人体的免疫功用，让身体变得更健康。

  做为一个经典的野菜种类，费菜在民间有着深沉的群众基础。每到春季的时分，人们采摘下它的嫩叶，先用清水冲刷洁净，再切成均匀的细丝，或是用来煲汤，或是用来凉拌，都是一道甘旨绝伦的好菜。听说有人把土鸡蛋做为费菜的伙伴，将两者拌和在一起，再参加菜籽油进行爆炒，出锅后鲜香四溢，既有土鸡蛋的浓香，又有费菜的清醇，肯定称得上一道人世的甘旨。回来搜狐，检查更加多