每当春夏来临之际，不仅万物舒展，人们更是喜欢出门踏青游玩，尤其是长期生活在城里的人们，以及在城里面工作的上班族，只要遇到节假日，那么便会带上自己的家人一起出门，而农村则成为大部分人的首选。

　　因为在农村不仅地域宽阔，环境优美，而且空气也相当的新鲜，这些都是城里面不能够比拟的，来到这里也能说是一种心情的放松。

　　当然啦，更重要的一点，在放松心态，以及欣赏美景的时候，还可以一路采摘各种各样的野菜和野果，只要能坐得住的，还可以去往河边钓鱼等等。

　　像最近这些天就有部分的粉丝朋友以及网上的一些网友给小编发来私信，叫我有时间多安排一些农村地区很常见的野菜和野果，以方便去农村游玩的时候，可以顺便采摘一些。

　　那么接下来我想给大家安排一种野菜，这种植物目前在我国同时也存在很多的人工种植，当然了，目前野生的也有很多，而且经常生长在林荫下，不知道大家认不认识，或者说有没有在一些地方吃过。

　　此外，这种野生植物目前主要分布于南方地区，所以如果你是南方的小伙伴们，可真就有口福了。

　　根据考察得知，这种野菜植物主要分布的南方地区有：湖南省，安徽省，江西省，广西省，福建省，广东省，浙江省，四川省，贵州省，云南省，重庆市和湖北省等等。

　　以上这些省份是小编根据资料记录，以及网上各地的网友们所反映的考察结果。除此之外，也许在其它的南方地区的省份也是有生长的，因为这种野生植物具有较强的繁殖力，而且目前各地也基本都有引进栽培，而我们也知道，但凡有栽培的地方也会逐步产生野生物种，所以假如没有在以上的省份里的伙伴们，你们可以在家乡咨询一下老辈们，也许他们会比较清楚的。

　　这种野菜的植物名称叫阳荷，它是一种植株可高达150厘米的姜科姜属多年生草本植物。它在农村地区除了经常生长于林荫下外，据了解，像山坡附近以及溪边等也都会有生长，而且海拔仅在300米以上就可以见到。

　　阳荷因为本身属于姜科物种，所以它的植株与我们家里种植的姜的外貌很相似，而不同点，就在于阳荷的植株会比姜还要来得更高大一些。

　　就这样的植株外貌，如果是在山坡附近或是在林荫下见到的话，相信我们大家都是能轻松地辨认出来的。

　　那么阳荷的哪个部位可以食用呢？相信我们大家都有看到上面的图片了，就是它的嫩芽。大家有未曾发现阳荷的嫩芽与我们家里面种植的竹笋相当的相似。当然了，在个头方面肯定要比竹笋偏小一点，而且重量也不及竹笋。

　　不过，话虽如此，但这种嫩芽的营养成分以及食用口感对比竹笋来说，那可以说得上是有过之而无不及。

　　根据小编考察得知，野生阳荷的嫩芽富含相当高的营养价值，据了解，它含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素等。它可用于制作许许多多的美味佳肴，不仅口感好，且风味极佳。

　　也是因为营养价值高，加上口感好，所以目前这种野生蔬菜在市场上的价值可高达46元一斤不等。

　　野生阳荷虽然采摘季节在春天的时候会比较嫩幼，但是现在也能采摘的，大家如果有去农村游玩了，要是遇见了，尤其是在林荫下，它会很常见，可得好好地珍惜它。

　　好啦，那今天的植物知识就分享到这里了，希望对大家能起到一定的帮助，我们下期再见。